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牛皮癣患者吃猪肉的四个注意事项

来源:郑州宏善堂中医院    发布时间:2016-09-08

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猪肉是大家日常餐桌中常见的肉食了,是日常生活的主要副食品,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡是病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补的食物。牛皮癣患者有着严格的饮食禁忌,但是猪肉并不是不可以吃,而是在吃猪肉时要注意一些禁忌事项。下面中郑州牛皮癣医院专家给大家介绍四个注意事项。

牛皮癣患者吃猪肉的四个注意事项

1、牛皮癣患者吃猪肉时注意不要与大豆搭配。从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%—80%的磷是以植酸形式存在的,它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物而影响二者的可利用性,降低利用效率,还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,会干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,比如猪蹄炖黄豆这类的菜是不合适的搭配。

2、牛皮癣患者吃猪肉注意不要与香菜同食。香菜辛温,耗气伤神;猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。一耗气,一无补,故二者配食对身体有损害,芫荽又名“香菜”,可去腥味,与羊肉同吃相宜。

3、牛皮癣患者吃猪肉注意不要与羊肝同食。中医记载:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷”,这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。推荐阅读:牛皮癣患者怎样吃茄子好

4、牛皮癣患者吃猪肉注意不要与牛肉搭配。一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一个补中脾胃,一个冷腻虚人。性味抵触,故不宜同食。

饮食保健是牛皮癣治疗的一个方面,在做好饮食保健的基础上牛皮癣患者要注意选择适合自己的方法进行治疗,才能够有效的治愈自己的牛皮癣。

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专家医生

  • 王华柱

    出生于中医世家,毕业于中国人民解放军第四军医大学,现任北京海丰济世医学研究院高级研究员、郑州宏善堂... [详细]

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